Ovdje i pršuti dozrijevaju drugačije. Ovdje je i rižot jedinstven. Ovčji sir “iz mišine” drugačijeg je okusa. Nije nikakvo čudo da su i vina drugačija. Čudesna mjesta rađaju čudesna vina.
Naglašeno je to na predstavljanju vina i vinara Šibensko-kninske županije. U muzeju Mimara četrnaest je vinara predstavilo projekt Taste Šibenik-Knin County koji je fokusiran na prezentaciju i promociju vina i vinara županije, upravo na digitalnim kanalima. Jedan od odlučujućih faktora kod kupovine vina, upravo je poznavanje i percepcija regije iz koje vino dolazi.
Čini se kako ćemo sve više slušati ali i kušati autohtone sorte poput Debita, Maraštine, Babića, Lasine i Plavine, ali i drniškog Merlota koja pokazuju autentičnost i raznolikost ove vinske destinacije.
ŽELJKO KRZNARIĆ
